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鱼肉蛋饺的正版天线宝宝b

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?  蛋饺我们家乡一般过年每家都会做的,馅一般都是猪肉馅,这次我们做鱼肉馅的,也可以猪肉加鱼肉一起口感更特别。

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  这个方法比较简单哦,轻松做蛋饺。

  主料:鱼肉200g、鸡蛋3个。

  辅料:油适量、盐3g、葱2根、糖3g、淀粉2小勺。

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  1.鱼肉切片加盐剁烂,葱切葱花。

  2.放入淀粉,糖搅拌上劲。

  3.然后把鱼肉摔打之有粘性。

  4.鸡蛋打散。

  5.烧热油,转中火,勺入蛋液。

  6.鸡蛋凝固放入鱼肉馅。

  7.用锅铲铲起鸡蛋皮盖着馅,就煎荷包蛋方法,这样蛋饺就做好了。

  8.蛋饺可以蒸熟来吃,或者煮熟。

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