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香辣豆瓣酱的正版天线宝宝b

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香辣豆瓣酱的正版天线宝宝b,香辣豆瓣酱怎么做好吃

  这道酱是学习新浪一位博友的,一见到我就很喜欢,炒制的时候满屋都是香味,可以拌饭,拌面,还可以用新鲜的蔬菜蘸着吃也不错。

  主料:红辣椒500g。

  辅料:油适量、盐适量、豆瓣适量、豆豉适量、甜面酱适量、姜蓉适量、辣椒粉适量、冰糖适量、白酒适量、花椒粉适量、芝麻适量。

  香辣豆瓣酱的正版天线宝宝b:

  1.红椒切碎。

  2.豆豉切碎。

  3.鲜毛豆(我还泡了黄豆,去掉了外皮)。

  4.准备辣椒面,芝麻和花椒粉。

  5.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。

  6.锅中放油, 加豆豉炒出香味。

  7.加豆瓣。

  8.加姜蓉。

  9.加红椒。

  10.加甜面酱。

  11.加冰糖。

  12.加清水,中火熬制。

  13.倒入适量辣椒粉,小火熬至浓稠。

  14.撒芝麻。

  15.待凉后撒花椒粉。

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