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清汤肉丸的正版天线宝宝b

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清汤肉丸的正版天线宝宝b,清汤肉丸怎么做好吃

  【原料】

  主辅料:

  精肉 500 克,肥膘肉 50 克。

  调配料:

  清汤 500 克,葱白 1 根,精盐、味精、胡椒粉适量。

  清汤肉丸的正版天线宝宝b:

  1.精肉搅成茸,肥膘肉切米粒小丁。葱白切珠。

  2.肉茸加肥膘肉丁、精盐、味精顺一个方向搅打成浆。用手指挤出丸子入 60℃清水锅里烧到浮起,捞出待用。

  3.锅置旺火上,加人清汤烧沸,投入肉丸再烧沸,加入精盐、味精、香油、胡椒粉调味,加葱珠装碗。

  【千米饮食网小贴士】

  色洁白,肉鲜脆。

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